Nygräddat!

Vem har sagt att man bara kan unna sig kanelbullar en gång om året? Doften av nygräddade hembakta bullar väcker varma barndomsminnen. Vi äter dem helst direkt från plåten tillsammans med ett stort glas mjölk eller en rykande kopp kaffe. Bli arbetsplatsens eller klassrummets favorit genom att köpa världens godaste kanelbullar.

KAFFEREP - kanelbullar från IKEA

Köp kanelbullar i ditt IKEA varuhus.


Ingredienser

50 g jäst
125 g smält smör 5 dl varm mjölk
1 1⁄2 dl strösocker En nypa havssalt 14–15 dl vetemjöl

 

Fyllning

75 g rumsvarmt smör 3⁄4 dl strösocker
2 msk kanel.

 

1. Rör ut jästen i mjölken och det smälta smöret. Blanda i sockret, saltet och mjölet. Knåda ihop degen och låt den jäsa i 20 minuter. Blanda under tiden ingredienserna till fyllningen.

2. Dela degen i två delar. Kavla ut varje del, bred på fyllningen och rulla ihop till en rulle. Skär varje rulle i 20 bitar och låt jäsa i ytterligare 30 minuter på en bakplåt. Pensla med ägg, strö över socker och grädda bullarna i 250 °C i 5–7 minuter. Servera bullarna varma med ett glas mjölk!