Mad, du har det godt med

Stegte grøntsagsboller i en støbejernspande, set ovenfra.

Mad, du har det godt med

Vi vil tilbyde mad til overkommelige priser, der er velsmagende, bæredygtig og ernæringsmæssigt afbalanceret. Det er derfor, vi tilbyder forskellige bæredygtige og sunde retter i IKEA Restauranten, IKEA Bistro og IKEA Svensk Madmarked. Vi udvælger omhyggeligt de ingredienser, vi bruger i vores mad – og derfor arbejder vi med certificeringer for at sikre, at vores produkter opfylder standarder for miljømæssig og social ansvarlighed. Og vi arbejder hårdt på at minimere mængden af madaffald fra vores aktiviteter.

Få dine grøntsager i en lækker grøntsagsbolle

Vi udviklede en grøntsagsbolle, fordi IKEA, som en ansvarlig virksomhed, ville udvikle sortimentet af fødevarer til at indeholde mere bæredygtige produkter. Vores grøntsagsboller er fyldt med friske ingredienser, f.eks. kikærter, grønne ærter, gulerødder, peberfrugter, majs og grønkål. Du får et nærende måltid fyldt med proteiner og næringsstoffer. Og grøntsagsbollerne har en lav miljøpåvirkning. Alt i alt er de et velsmagende alternativ til vores ikoniske kødboller.

Få flere grøntsager i dit liv, og gå i gang med at leve sundt.

Økologisk landbrug og travle bier

SMAKRIK er det nyeste skud på stammen i vores sortiment af økologiske madvarer. De landmænd, der leverer frø til rapsolien, følger strenge dyrkningsstandarder, som er gode for både mennesker og miljø. Der bli’r ikke sprøjtet pesticider eller kunstgødning på markerne – til stor glæde for bier og andre insekter, der hellere end gerne hjælper med bestøvningen. Ud over at bevare biodiversiteten bidrager økologisk landbrug også til sunde marker.

Læs mere om SMAKRIK her.

Vi har udvalgt nogle fantastiske økologiske madvarer og retter til dig.

Du finder altid økologiske madvarer i Svensk Madmarked, f.eks. tyttebærsyltetøj, kaffe og småkager. Vi har også mindst 1 økologisk ret på menuen i vores Restauranter og 1 økologisk ret på børnemenuen.

 

PÅTÅR specialsortiment er en single origin, 100% Arabica-kaffe af høj kvalitet fra området ved den Hvide Nil i Uganda. Frisk og frugtagtig mellemristet kaffe med noter af vanilje og karamel.

Hjælp kaffebønderne, så du kan få bedre kaffe

IKEA kaffebønner kommer fra familielandbrug og små kooperativer i lande som Honduras, Mexico og Peru. Kaffen er både UTZ-certificeret og økologisk dyrket i henhold til EU-standarder, dvs. uden brug af kemikalier og pesticider. UTZ arbejder for at forbedre en række områder for bønderne, bl.a. dyrkningsmetoderne. Det hjælper med at reducere omkostningerne og forøge afgrødernes kvalitet og udbytte, og det forbedrer bøndernes leveforhold. Arbejderne får en bedre løn, og bønderne får en mere rimelig andel af overskuddet. Det betyder, at deres børn både kan gå i skole og har tid til at lege.

Læs mere om PÅTÅR kaffe.

Kakaofrugt og -bønner på en sort tallerken vist sammen med grønne blade, set ovenfra.

Chokolade, du kan spise med god samvittighed

Kakaobønnerne i IKEA chokoladebarer opfylder strenge, uafhængige krav, der sikrer, at de er bæredygtigt dyrket under rimelige forhold for arbejderne. Du skal bare vælge UTZ-certificerede produkter i IKEA Svensk Madmarked. Du kan spore oprindelsen af kakaoen i din UTZ-certificerede chokoladebar på utz.org/IKEA.

Ansvarligt indkøbte fisk og skaldyr

Sunde og velsmagende fisk gi'r sunde og glade kunder. Derfor har IKEA været i dialog med globale miljøeksperter for at udvikle standarder for ansvarligt lakseopdræt, der er bedre for fiskene og miljøet. Al IKEA laks kommer fra opdræt, der er certificeret efter standarderne i Aquaculture Stewardship Council (ASC).

I dag bli’r der drevet rovdrift på 90% af verdens fiskebestande, eller de bli’r udsat for overfiskeri – og ved at indkøbe ansvarligt kan vi sikre, at fiskebestandene ikke bli'r reduceret yderligere.

Nærbillede af et lille glas med røde tangperler.

Vi laver perler af tang

Tangperler er et miljøvenligt produkt, der er lavet af tang, som findes i havene. Havtang er også en bæredygtig plante, der vokser med op til 50 cm hver dag. Vores tangperler er et genialt vegansk alternativ til kaviar, som ikke bidrager til reduktionen af fiskebestande, fordi fiskeæg ikke bruges som en råvare.

Stegte grøntsagsboller i en støbejernspande, set ovenfra.

Få dine grøntsager i en lækker grøntsagsbolle

Vi udviklede en grøntsagsbolle, fordi IKEA, som en ansvarlig virksomhed, ville udvikle sortimentet af fødevarer til at indeholde mere bæredygtige produkter. Vores grøntsagsboller er fyldt med friske ingredienser, f.eks. kikærter, grønne ærter, gulerødder, peberfrugter, majs og grønkål. Du får et nærende måltid fyldt med proteiner og næringsstoffer. Og grøntsagsbollerne har en lav miljøpåvirkning. Alt i alt er de et velsmagende alternativ til vores ikoniske kødboller.

Få flere grøntsager i dit liv, og gå i gang med at leve sundt.

Gå tilbage til: