Tes aliments plus frais, plus longtemps

Plan de travail de cuisine au-dessus duquel sont rangés différents produits dans des conteneurs posés ou suspendus, comme les filets KUNGSFORS et les paniers RISATORP.

Tes aliments plus frais, plus longtemps

Des découvertes culinaires, des économies et des aliments plus frais, plus longtemps. À la carte: nos meilleures astuces pour entretenir, utiliser et accommoder tes aliments.

Le jardin suspendu de ta cuisine

Humidité et air ambiant font bon ménage pour t’aider à garder tes aliments frais plus longtemps. Laisse un bol d’eau sur l’appui de fenêtre et place des fruits et des légumes dans des paniers et des filets ventilés. Des asperges? Enveloppe-les dans un torchon humide. Tout ce dont tu as besoin pour cuisiner est à portée de main et crée un joli décor.

Recettes pour conservation

Certains de nos aliments préférés requièrent et méritent une attention toute particulière. Prends les aubergines par exemple: place-les dans un panier en les séparant avec des piques à brochettes pour éviter que celles du dessus ne viennent écraser les autres. De même, conserver des carottes dans du sable humide les aide à préserver leur fraîcheur croustillante.

Intérieur de frigo avec différents récipients et boîtes dont certains sur les étagères sont pourvus de numéros.

Pense aux étiquettes

Traquer les dates d’expiration: check! Dédie une partie de ton frigo aux aliments dont tu penses (ou pour lesquels tu as lu) que la date d’expiration va bientôt arriver. En dehors du fait de servir de pense-bêtes, cette astuce peut aussi te mener à de grandes découvertes culinaires.

D’un goût à l’autre

Garde les épluchures et les déchets de tes légumes dans un faitout. Ajoute de l’eau, fais une réduction, passe au chinois et sale. Tu viens juste de concocter un savoureux bouillon qui peut servir de base à d’autres plats. (C’est valable aussi pour la viande et les fruits de mer). Utilise-le directement ou conserve-le au congélateur pour plus tard.

Le test de l’œuf

Les œufs restent souvent frais même après la date de péremption. En cas de doute, fais ce petit test. Immerge l’œuf. S’il reste au fond, cela signifie qu’il est bon. S’il coule mais qu’il reste debout, utilise le rapidement (ou fais-en un œuf dur)

Nous adorons voir nos clients utiliser nos produits de manière créative. Fonce! Note cependant qu’en altérant ou modifiant des produits IKEA de sorte qu’ils ne peuvent plus être revendus ou utilisés pour leur usage initial, tu perds tes droits de garantie et de retour.

Décoration intérieure: Chiara Effroi Lutteri
Photos: Mårten Linton
Rédaction: Henrik Annemark